สวมวิญญาน Café hopping แบบรีบๆ เนื่องจากมีเหตุกะทันหันให้เดินทางไปสิงคโปร์ทั้งสิ้น 1 วัน และแน่นอนค่ะว่าเราก็ย่อมที่จะเลือกใช้เวลาที่มีน้อยนิดนั้น ไปตามล่ากาแฟอร่อยๆกัน
แต่ด้วยเวลาที่มีก็จำกัดซะขนาดนี้ ก็เลยลงล็อกที่ร้านกาแฟ ทั้งสิ้น 3 ร้าน และ ทำไมมาลงเอยที่ 3 ร้านนี้ ก็ด้วย สไตล์ของร้านที่แตกต่างกัน ทั้งสิ้น จะมีร้านไหนบ้างตามมาได้เลยค่า
1. Commom Man Coffee Roaster
Café and breakfast ที่รีวิวดีจนอยากมาลองชิม และด้วยคำว่า Roaster ก็เลยตั้งใจจะมาซื้อเมล็ดกลับไปเสิร์ฟลูกค้าที่ร้านซัก 2-3 ถุง แต่สิ่งที่เซอร์ไพร์สกว่านั่นคือออออ กาแฟจาก 4 แบบที่มีเป็นของไทยไปแล้ว 3 จ้า 5555 คือบินมา เพื่อซื้อกาแฟไทยไม่ได้นะ ไม่ควร กลับไปซื้อที่บ้านดีกว่า ก็เลยไม่ได้อะไรติดไม้ติดมือ แต่ได้กาแฟมาทาน 2 แก้ว ซึ่งช่วงที่ไป ก็ฝนพรำ อากาศเย็นๆ ทำให้ร่างกายต้องการกาแฟร้อนเป็นอย่างมากกกกกก
เราก็เลยสั่ง Long shot กับ Americano ไป อย่างนึงที่ต้องชมเลยคือร้านนี้สุดยอดงานบริการมาก ทั้งไว ทั้งเป็นระบบ แล้วก็บริการดี อาหารเช้าน่าทานนะ แต่เราทานบักกุ๊ตเต๋ไปแล้ว ก็เลยขอผ่าน เป็นร้านที่ต่างชาติเข้าออกตลอดเวลา เป็นแนว Café and Breakfast ที่น่ามาลิ้มลองค่ะ
2. Grey Area Coffee Roaster
ฉีกแนวหักมุม จากร้านแรกมาสู่ร้านเล็กๆ หนึ่งห้องแถวติดถนน ที่เจ้าของยืนบาร์เองคนเดียวนั้น ช่างให้อารมณ์ที่แตกต่างแต่สบายๆ ทางร้านก็มีกาแฟที่คั่วเอง ทั้งลอตพิเสษคริสมาส ที่ห้ฟิลกลิ่นขนมปังขิงภายในแก้วกาแฟร้อนนั้น ช่วยเติมเต็มวัน ดักจับความหนาวของวันนั้นได้เป็นอย่างดี บรรยากาศร้านก็สบายๆ มีที่นั่งพอประมาน เราก้เลยเลือกนั่งที่หน้าบาร์ ที่กว้างจนเรีกว่า ทานข้าวได้สบายๆเลยยยย เมนูมีไม่กี่รายการ ขนมด้วย แต่ก็เน้นความเป็นโฮมคาเฟ่แหละ บรรยากาศชิวๆกับกาแฟและขนมทำเอง ซึ่งเราชอบนะ อะไรเรียบๆง่ายๆแบบนี้
3. Homeground
นาทีนี้สาย Specialty น่าจะพอรู้จักหรือคุ้นชื่อร้านนี้กันบ้างแหละ ด้วยความที่เจ้าของร้านเพิ่งไปคว้าแชมป์โลกมาหมาดๆ ทำให้เป็นอีกร้านที่รู้สึกว่า พลาดไม่ได้
ตัวร้านตกแต่งสบายๆ สั่งที่โต๊ะก็ได้ เปิดเมนูเมียงมองไป สายตาก็ไปสะดุดกับ “Surprise me” ถ้าแปลแบบดิบๆก็ ให้ฉันเลือกให้เธอสิ แต่เธอต้องตอบคำถามบาริสต้าสัก 2-3 ข้อนะ ไม่พลาดค่ะ เอาเมนูนี้! แล้วก็มาเลยค่ะ
คำถามแรก : คุณชอบทานกาแฟแบบไหน คำตอบ : กาแฟดำ แบบ ร้อน เพราะวันนี้ฝนตก
คำถามที่สอง : คุณชอบกาแฟรสชาติอะไร คำตอบ : สะอาด ทานง่าย ไม่ซับซ้อน
คำถามที่สาม : คุณทานกาแฟมาแล้วกี่แก้ววันนี้ คำตอบ : แก้วนี้จะเป็นแก้วที่ 4 ของฉันในวันนี้ จากนั้นเขาก็แนะนำกาแฟตัวนี้มาค่ะ 74110 พร้อมนำเสนอ Brewing ในแบบ Filter เพื่อให้ทานง่าย มีเทสโน็ตตามที่ต้องการ เบา สมูทและเหมาะมากกับเป็นกาแฟแก้วที่ 4 ของคุณ เราก็เลยตามเลย พร้อมกับขอให้เขาแนะนำขนมทานคู่กับอีก 1 อย่าง ก็เลยได้มาเป็นเจ้า Pan Bang Chocolate Cookie ค่ะ ก็ขอออกตัวชมก่อนเลยว่า คุ้กกี้อร่อยมากกกกกก ช็อกโกแลตวาโฮน่ากับ Sea salt นิดๆ ช่วยทำให้ทุกอย่างเข้ากันอย่างดีเลยค่ะ มาคู่กับกาแฟ 74110 Washed Process ที่ให้รสชาติที่สดชื่นของดอกไม้ขาว ที่มาพร้อมกับความสดชื่นของผิวส้ม
ทั้งหมดนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นคาเฟ่ 3 ร้าน 3 สไตล์ที่แนะนำว่าให้ทุกคนมาลองลิ้มลองค่ะ รับรองไม่ผิดหวังทั้ง 3 ร้าน เพราะแอดเองก็คัดสรรมาแล้ววววววว เชื่อใจได้เล้ยยย
Comments